為全面貫徹落實中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》等文件的重要精神，引導督促食品企業(yè)進一步落實食品安全主體責任，5月16日，由上海市食品安全工作聯(lián)合會（以下簡稱“市食安聯(lián)”）主辦，光明食品（集團）有限公司安全中心與上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司（以下簡稱“糖酒集團”）聯(lián)合承辦的“2025年大型食品企業(yè)安全風險管控專題交流會”在上海圣諾亞皇冠假日酒店舉行。本次會議以“政策引領(lǐng)，數(shù)字賦能，共筑食品安全新生態(tài)”為主題，匯聚了食品安全領(lǐng)域的相關(guān)專家及企業(yè)代表，共同探索大型食品企業(yè)提升食品安全管控能力的有效舉措，助推食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

      市食安聯(lián)會長陳祖堯、副會長兼秘書長羅永勤、上海市市場監(jiān)督管理局法規(guī)處處長朱梓明、食品生產(chǎn)經(jīng)營處處長李弘、執(zhí)法總隊副總隊長邱從乾、食品抽檢處一級主任科員何堃、光明食品(集團)有限公司副總裁、糖酒集團黨委書記、董事長陸駿飛、光明食品(集團)有限公司副總裁涂華彬、糖酒集團黨委副書記、總裁沈杰、糖酒集團黨委副書記、紀委書記、工會主席龔如杰、市食安聯(lián)專家組副組長姜培珍、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院高級工程師劉丁等領(lǐng)導和專家出席會議，光明食品(集團)有限公司旗下和市食安聯(lián)會員單位相關(guān)食品企業(yè)及檢測機構(gòu)代表共1200余人在線上線下參加會議。本次會議為期一天，陳祖堯會長和羅永勤副會長兼秘書長分別主持了上午和下午的會議。

      在主題交流環(huán)節(jié)，朱梓明處長就《上海市食品安全條例》的修訂工作進行了深入解讀，并講解了目前數(shù)字化人工智能在安全領(lǐng)域的應(yīng)用，幫助企業(yè)進一步了解了食品安全地方法規(guī)的修訂思路和方向。

      李弘處長就《上海市食品流通環(huán)節(jié)食品安全風險及監(jiān)管對策》進行了專題講解，為企業(yè)加強流通環(huán)節(jié)的食品安全管理提供了有針對性的指導意見。

      邱從乾副總隊長在會上作了“市場監(jiān)管執(zhí)法重點及企業(yè)如何做好風險管控工作”的專題交流，他結(jié)合實際案例，為企業(yè)如何做好風險防控提供了有針對性的建議。

      在圓桌交流環(huán)節(jié)，何堃一級主任科員、糖酒集團安全保障部總經(jīng)理顧巍驊、光明乳業(yè)質(zhì)量中心法規(guī)政府事務(wù)高級經(jīng)理陳巧玲、上海蔬菜集團安全維穩(wěn)中心食品安全主管程豐、光明商業(yè)安全管理部副總經(jīng)理李君及上海源本食品質(zhì)量檢測有限公司總經(jīng)理曹琥靚等多位嘉賓，圍繞“新政策下，產(chǎn)業(yè)型集團如何通過主動預防，提升食品安全管控能力，抵御風險，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”這一議題展開了深入討論，他們結(jié)合自己的工作分享了各自的經(jīng)驗與見解，為參會企業(yè)提供了寶貴的思路和啟示。

      光明食品集團副總裁陸駿飛在會上指出，光明集團作為大型食品企業(yè)，應(yīng)始終保持如履薄冰的態(tài)度，將食品安全視為企業(yè)生存的生命線和品牌基石。他提出，要以實為本，以制度為約束，以流程為重點，堅守食品安全防線，并表示在新形勢下，食品安全工作要居安思危，要持之以恒，要責任共擔。

      糖酒集團黨委副書記龔如杰在會上表示，糖酒集團要秉承“食品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線”的工作基調(diào)，以政策為綱、以科技為依、以共治為基，持續(xù)提升食品安全管理水平，讓消費者吃得放心，讓企業(yè)走得更遠。

      會議還邀請了姜培珍專家和劉丁高級工程師分別對《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2025）和《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）兩項最新標準進行了解讀，幫助企業(yè)更好地理解和執(zhí)行新標準，確保產(chǎn)品標簽的合規(guī)性。

      會議期間，還舉行了隆重的聘任儀式和啟動儀式。市食安聯(lián)受糖酒集團聘任，正式成為其“食品安全工作專家顧問單位”，未來雙方將攜手共進，共同推動食品安全事業(yè)的發(fā)展。

      當天會上，糖酒集團正式啟動“石庫門上海么糖”爭創(chuàng)“上海品牌”認證活動，標志著金楓酒業(yè)旗下石庫門酒廠在追求高品質(zhì)、高標準方面邁出了堅實的一步，有望為上海食品品牌的高質(zhì)量發(fā)展增添新的榮耀。

      本次會議為企業(yè)搭建了政策解讀、實踐指導與合作交流的高效平臺，與會者都表示收獲頗多。