受上海市市場監管局委托，并在其指導下，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）今年將繼續在本市各區開展建設“守信超市”“放心肉菜示范超市”“放心餐廳”“放心食堂”“食品經營實體示范店”活動基礎上，組織開展2022年度上海市食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”及“放心餐飲”市級評價審核工作。

該項工作是為了認真貫徹食品安全“四個最嚴”的要求，深入推進“食品安全示范百千萬工程”，嚴格落實企業食品安全主體責任，提高市民對食品安全滿意度而開展。10月27日上午，市食安聯以線上線下的方式組織召開了2022年度上海市食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”及“放心餐飲”評價審核啟動培訓會。市食安聯會長顧振華、副會長陳祖堯、秘書長姜培珍、市市場監管局食品經營處一級主任科員胡鵬出席會議。八個評價審核組組長以及各組聯絡員參加線下會議，各組評審員參加線上會議，共計90余人。會議由姜培珍秘書長主持。

培訓會上，胡鵬一級主任科員對即將開展的評審工作代表市市場監管局食品經營處提出了四點要求：一是各位評審員要發揮專業的優勢，做好示范創建評審工作；二是要“以評促建”，分享好的管理方法，幫助企業成長；三是要合理安排好時間，注意疫情防護；四是必須嚴格遵守評審規則和工作紀律，不踩紅線。