為進一步建立和加強各地食品安全協(xié)會、聯(lián)合會等食品安全社會組織間合作機制，構(gòu)建食品安全社會共治格局，更好地發(fā)揮社會組織在食品安全工作中的作用，2018年6月7日-8日，上海市食品安全工作聯(lián)合會邀請來自津、蘇、粵、滇四個省市的食品安全協(xié)會召開了省際食品安全協(xié)會合作交流會議。
天津市食品安全協(xié)會、上海市食品安全工作聯(lián)合會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省食品藥品打假協(xié)會、云南省食品安全協(xié)會的會長、秘書長出席了會議。上海市食安聯(lián)會長顧振華主持了會議。上海市食品藥品監(jiān)督管理局副局長許瑾出席會議并在講話中充分肯定了各省市食品安全協(xié)會在食品安全方面發(fā)揮的重要作用，強調(diào)了各省市食品安全協(xié)會交流合作的必要性。
各協(xié)會分別交流了各自的基本情況、主要任務(wù)、特色工作以及在政府和企業(yè)之間所發(fā)揮的橋梁紐帶作用，并對各項工作開展情況和遇到的難題進行了友好交流。會議還對津、滬、蘇、粵、滇五省市食品安全協(xié)會合作事項進行研究討論，并簽訂了省際食品安全協(xié)會（聯(lián)合會）合作交流協(xié)議。
合作交流協(xié)議包括：一是推進完善食品安全戰(zhàn)略定期研討機制，加強食品安全管理工作思路、理念、重點工作、創(chuàng)新舉措等溝通交流。二是推進完善食品安全社會治理工作交流機制。充分發(fā)揮食品安全社會組織的橋梁協(xié)調(diào)作用，搭建跨省市多個領(lǐng)域工作合作交流。三是推進完善食品安全輿情交流機制。加大對傳統(tǒng)媒體和新興媒體、自媒體等媒介相關(guān)信息的監(jiān)測力度，切實做到敏感輿情、重要輿情及時相互通報，協(xié)同一致，充分發(fā)揮輿情預(yù)警作用，促進食品安全風險隱患早發(fā)現(xiàn)、早溝通、早研判、早預(yù)警、早處置。四是推進完善區(qū)域食品安全法規(guī)和標準交流機制。建立四省市食品安全相關(guān)行政法規(guī)、地方規(guī)章、地方標準、團體標準制修訂以及促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制的信息交流。五是推進完善加強行業(yè)自律和促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合作機制。充分發(fā)揮食品安全協(xié)會（聯(lián)合會）加強食品行業(yè)食品安全自律，建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。
會議期間，與會代表考察了康師傅研發(fā)中心，了解了康師傅食品、飲品的制作工藝流程和目前研發(fā)的高科技技術(shù)。通過現(xiàn)場參觀康師傅公司相關(guān)生產(chǎn)車間的嚴格監(jiān)控和食品安全風險實驗室，大家充分肯定了康師傅公司對食品安全的重視程度，產(chǎn)品讓消費者吃的放心。
與會代表還赴崇明對上海欣元食品有限公司、上海靜捷蔬菜專業(yè)合作社和上海惠杰果蔬專業(yè)合作社進行了現(xiàn)場考察。對三家食品、果蔬合作社的食品安全工作表示了充分肯定，同時對果蔬質(zhì)量管理體系可追溯系統(tǒng)的對接提出了建議。
會議商定第二屆合作交流會議將于明年在天津召開。