【摘要】
要順應(yīng)人民群眾對(duì)身體健康和生命安全的更高期待，堅(jiān)決按照以習(xí)近平同志為核心的黨中央的部署，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，完善食品安全工作治理體系，強(qiáng)化依法嚴(yán)管、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、強(qiáng)化科技支撐、強(qiáng)化齊抓共管的合力，努力建成市民滿意的食品安全城市，全力保障廣大市民“舌尖上的安全”。

新修訂的《上海市食品安全條例》將于3月20日正式實(shí)施。今天上午，市委、市政府召開食品安全工作會(huì)議，對(duì)貫徹落實(shí)《上海市食品安全條例》、全面推進(jìn)市民滿意的食品安全城市建設(shè)進(jìn)行動(dòng)員部署。市委書記韓正強(qiáng)調(diào)，要順應(yīng)人民群眾對(duì)身體健康和生命安全的更高期待，堅(jiān)決按照以習(xí)近平同志為核心的黨中央的部署，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，完善食品安全工作治理體系，強(qiáng)化依法嚴(yán)管、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、強(qiáng)化科技支撐、強(qiáng)化齊抓共管的合力，努力建成市民滿意的食品安全城市，全力保障廣大市民“舌尖上的安全”。

市人大常委會(huì)主任殷一璀、市政協(xié)主席吳志明出席會(huì)議，市委常委、常務(wù)副市長周波主持并宣讀2016年上海市創(chuàng)建國家食品安全示范城市優(yōu)秀組織獎(jiǎng)名單，副市長陳寅總結(jié)2016年本市食品安全監(jiān)管工作情況并部署下一階段工作。會(huì)議以視頻形式在全市各區(qū)和市食藥監(jiān)局設(shè)立17個(gè)分會(huì)場，把食品安全工作直接部署到基層。

“民以食為天，食以安為先”，韓正指出，上海這樣的超大城市，要使廣大市民群眾吃得放心、吃得安全，食品安全工作應(yīng)當(dāng)有更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、做得更好，必須始終把食品安全工作擺在重要位置，持續(xù)用力抓緊抓好。近年來，全市食品安全工作按照中央要求、結(jié)合上海實(shí)際，注重體制機(jī)制創(chuàng)新，堅(jiān)持法治引領(lǐng)，強(qiáng)化全過程監(jiān)管，促進(jìn)監(jiān)管重心下移、執(zhí)法力量下沉。在全市共同努力下，食品安全保持有序可控狀態(tài)。同時(shí)要清醒看到，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、人們生活水平提高，廣大市民對(duì)身體健康和食品安全的要求越來越高，超大城市食品安全管理仍然面臨很多風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)齊食品安全這個(gè)短板的任務(wù)十分緊迫和重要。把食品安全工作做得更好，再上新臺(tái)階，這既是市民的期盼，更是上海的責(zé)任。我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記對(duì)于食品安全的重要批示和指示精神，切實(shí)做到思想認(rèn)識(shí)再提高、工作站位再提高，緊緊咬住建成人民滿意的食品安全城市的目標(biāo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著力解決影響食品安全和群眾反映強(qiáng)烈的突出問題。

韓正強(qiáng)調(diào)，做好上海食品安全工作，最重要的是堅(jiān)決按照習(xí)近平總書記提出的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”要求，完善食品安全工作治理體系，持續(xù)提升治理能力和治理水平，確保廣大市民“舌尖上的安全”，重點(diǎn)做到“四個(gè)強(qiáng)化”。一是強(qiáng)化依法嚴(yán)管。重中之重是實(shí)施好新修訂的《上海市食品安全條例》。解決食品安全問題，根本靠法治，法律的生命在于實(shí)施。要嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)厲處罰，加強(qiáng)行刑對(duì)接，抓緊出臺(tái)配套措施。食品安全執(zhí)法涉及面廣、專業(yè)性強(qiáng)，必須有一支懂法律、專業(yè)技術(shù)水平過硬的執(zhí)法隊(duì)伍。要充實(shí)基層一線執(zhí)法隊(duì)伍，提高執(zhí)法隊(duì)伍專業(yè)能力和素質(zhì)，市級(jí)職能部門要加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)。二是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。要嚴(yán)格落實(shí)政府監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化全程監(jiān)管，全過程留痕，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營活動(dòng)。對(duì)食品領(lǐng)域的新業(yè)態(tài)新模式，要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管手段和方法。企業(yè)是食品安全的主體責(zé)任人和第一責(zé)任人，企業(yè)主體責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)了，食品安全就有根本保障。三是強(qiáng)化科技支撐。充分運(yùn)用信息化技術(shù)，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)手段，抓緊建立食品安全監(jiān)管和信息服務(wù)平臺(tái)，全面提高監(jiān)管能力和水平。四是強(qiáng)化齊抓共管的合力。各級(jí)政府和相關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)同配合，按照職責(zé)分工嚴(yán)格落實(shí)《條例》和《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動(dòng)方案》。構(gòu)建食品安全群防共治格局，把食品安全納入城市網(wǎng)格化管理。加大對(duì)《條例》的宣傳解讀，做到家喻戶曉、人人皆知，鼓勵(lì)全民共同參與。加強(qiáng)輿論監(jiān)督，充分發(fā)揮典型案例的教育警示、榜樣示范作用，在全社會(huì)營造良好的食品安全氛圍。

會(huì)上，黃浦區(qū)委、閔行區(qū)食藥安辦、浦東新區(qū)花木街道、嘉定區(qū)江橋市場監(jiān)管所作了交流發(fā)言。

（轉(zhuǎn)載自上觀新聞）